Колумбия Вилла Мария

750 ¤

Во вкусе: слива, печёное яблоко и миндаль.

Очистить

Описание

Вилла Мария — это очень интересный проект. Создатели организовали станцию обработки ягод в регионе Калдас, в черте города Чинчинá. Ферма полностью превращена в станцию обработки, где ягоды проходят мытую, натуральную и хани обработку. Станция нарочно расположена относительно невысоко 1350 метров над уровнем моря, чтобы процесс сушки был равномернее, так как температура ближе к морю выше и воздух суше.

Вилла Мария покупает ягоды у «соседей» (это хозяйства в регионе, которым выгоднее сдать ягоды на станцию, чем обрабатывать их самим) с более высоких участков от 1800 до 2000 метров. И ягоды покупаются, конечно, не у кого попало, а только у тех, кто лучше сортирует свой урожай.

Таким образом, у кофе со станции нет четкой прослеживаемости, но качество ягод очень высокое, однако уникальность профиля региона проследить вы сможете и это главное.


Мы приготовили набор рецептов и рекомендаций под основные способы заваривания кофе.

Рецепты

Артикул: Н/ДКатегория:

Детали

Вес200 гр
Габариты90 × 130 × 55 мм
Обработка

Натуральный

Микрорегион

Калдас

Урожай

2019 г.