Индия Ратнагири Истейт

Описание

Кофейные капсулы для кофемашин Nespresso — это быстрый и простой способ получить качественный напиток дома, на работе или в путешествии. Мы специально подобрали сорта кофе, особым образом обжарили их и разработали идеальный рецепт, чтобы вкус кофе дошел до вас именно таким, каким мы его задумали: чистым, сладким и фруктовым.

Пожалуйста, обратите внимание на несколько полезных лайфхаков пользования любой машиной Nespresso:

• перед использованием прогрейте машину, пропустив 3−4 «холостых» пролива без капсулы, это позволит освежить воду в системе, прогреет заварочный узел и вытолкнет воздух из трубок;
• ряд машин Nespresso обладает крайне удобной системой программирования дозировки воды: вставьте капсулу, подставьте чашку, зажмите одну из кнопок и не отпускайте, пока в чашке не наберется необходимое, на ваш взгляд, количество кофе. Короткое нажатие на ту же кнопку довольно точно повторит рецепт, и вы сможете готовить привычный вам кофе одним нажатием;
• если у вас есть весы, попробуйте настроить кнопку, поставив чашку на весы. Мы рекомендуем готовить из одной капсулы 20 граммов напитка. Тогда кофе получается ароматным, бархатистым и насыщенным;
• не оставляйте отработанную капсулу в машине после заваривания! Полезно также промыть систему «холостым» проливом после использования.

Индия — третий по величине экспортер кофе в Азии и седьмой в мире. Кофе в Индии растет очень давно, но настоящий расцвет индустрия получила в период Британского присутствия в конце 19-го века. Либерализация аграрного сектора и бизнеса в середине 90-х способствовала очень бурному росту и развитию небольших хозяйств, которые могут торговать своим кофе с кем угодно в мире. И теперь 98% всего производства кофе в руках небольших владельцев. Система производства кофе в Индии — это небольшие хозяйства, которые сами выращивают и обрабатывают ягоды. С развитием индустрии specialty кофе предприимчивые фермеры быстро сориентировались и начали внедрять новые технологии и практики в семейные хозяйства. И теперь из Индии начал поступать очень и очень достойный кофе из разных регионов страны.

У фермы длинная семейная история, но совсем недавно владельцы обратились за опытом консультантов с целью повысить качество и эффективность производства. Подошли очень основательно: разработали программу удобрения под каждый земельный участок и разновидность, ввели новую систему сортировки и оплаты труда сборщиков ягод, купили очень большой, но очень эффективный эко-депульпатор, разработали специальные резервуары для ферментации в процессе обработки. И после 6 лет постоянных инноваций получили действительно прекрасный результат. Результат в наших капсулах и в ваших кофейных чашках.